PRESENTACIÓN
El sonar del carbón en la parrilla y el olor del rico sabor de los anticuchos nos atrae y nos deja con la sensación de querer probarlas.
Visitamos a “Rosita” una Anticuchera que está ubicada en Sebastián Loretta – cuadra #3, por la (Av. Los Incas) una calle escondida, pero sus paladares se llevan la mejor experiencia.
La dueña de este Huarique es la Señora Rosita (43) Como describe anteriormente lleva más de 20 años de experiencia, acompañada de mucha dedicación, carisma y entrega. Trabaja al lado de sus dos hermanas Raquel y Martha, que desde muy temprano están con la preparación de los anticuchos.
La apertura de su Huarique es dese las 07: 00 pm hasta las 11:00 pm. Su atención es muy importante y ellas lo saben muy bien, otros huarique no los tiene pero ese es su secreto para sentir el cariño de sus clientes.
En la anticucheria “Rosita” encontramos platos deliciosos como el Rachi, pancitas, mollejitas, choncholí, combinado y los ricos anticuchos, siempre acompañado de su porción de papa y choclo y refrescante chica morada.
Nos ofrece también un ambiente muy acogedor, acompañado de la música criolla que lo hace más tradicional al lugar que nos traslada a lima antigua.
Son muchos razones como para dejar pasar desapercibido este huarique, donde invitamos a degustar de este plato bandera del cual nos sentimos orgullosos de presentar.